日本の最強美容食味噌!味噌の驚くべき効果効能とは?!

日本といえば和食です。和食の王様といってもいいのが味噌汁だと思います。
日本古来から伝わる味噌ですが、実は味噌には驚くべき美容パワーがあるのをご存知でしょうか?!健康や美容、アンチエイジングへのうれしい効果が明らかになっているんです。
ただ美味しいだけじゃない!まさに食べ物の美容液ともいえる味噌の効果効能をご紹介したいと
思います。

味噌はどうやって作られているの?味噌の栄養素とは

私たちが何気なく毎日食べている味噌汁。
最近はスーパーなどにいくと色んな種類、色んな地方のお味噌が販売されていますが、味噌が
どうやって作られているのかを知っている人はかなりの料理好きな人以外は知らないと思います。
味噌は、大豆、米、麦などに塩と麹を混ぜて発酵させて作る発酵食品です。
なので、ヨーグルトやキムチ、漬物といったものたちと同じジャンルの食品になります。
発酵食品が美容や健康にとても効果的なことは明らかになっています。
美肌作りに健康促進、病気の予防等あらゆることに効果を発揮してくれるのが味噌なのです。
そして味噌には主な材料である大豆に豊富な栄養素があるだけでなく、発酵される工程がある
おかげでアミノ酸やビタミンといった栄養素が生成され、体内に吸収されやすい状態にあります。
他にも食物繊維、カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛、ナトリウムといった美容と健康に役立ってくれる栄養素が含まれています。

最強美容食味噌の効能!

女性ホルモンの働きを助けてくれるイソフラボン

味噌の原料は大豆です。大豆には女性ホルモンと似た働きをしてくれるイソフラボンが含まれて
います。女性ホルモンであるエストロゲンと似たような働きをしてくれることから美肌や、
髪をツヤツヤにしたりバストアップなど女性にとって嬉しい効果があります。

また味噌に含まれているイソフラボンは女性ならではの病気である「乳がん」を抑制してくれる
働きがあると言われています。
実際に味噌汁を普段から飲んでいる女性は乳がんになりにくかった。という調査結果まで
あります。理想は一日に2~3杯のお味噌汁を飲むことで乳がんになる率が4割も減少したそう
です。美容に効果的なだけでなく女性の健康にとっても有効な働きをしてくれます。

お腹スッキリ!腸をキレイにしてくれる

普段から便秘で悩んだり毎日お通じがなくてお腹が張り気味‥という人は毎日味噌汁や味噌を
使った食事を食べることでお腹の不快な症状が改善されるかもしれません!
なぜなら味噌には大豆由来の「植物性乳酸菌」が豊富に含まれているからです。
味噌に含まれている植物性乳酸菌が腸内環境を整えてくれるからです。
ヨーグルトなどにも乳酸菌は含まれていますが、日本人が昔から食べ慣れている味噌の乳酸菌の
ほうが私達日本人の腸と相性が良いとされています。
また大豆に含まれているレシチンという物質はデトックス効果があるので、体内に蓄積されている毒素を体外に排出してくれる効果も!味噌は便秘解消に役立ってくれるすごいものなんです。

若々しくいれる!アンチエイジング効果も

お味噌にはアンチエイジングにも効果があります。
老化や病気の元である活性酸素を抑制し消去てくれる働きがあり、過酸化脂質などの発生も抑えてくれたり、優れた抗酸化作用が味噌にはありました。
また味噌には肌を白く保ってくれる美白効果があることもわかっています。
味噌に含まれているリノール酸には、シミなどの原因であるメラニンの働きを抑制してくれる研究結果もされています。

とくに夏場にはオススメ!

暑い夏などは食欲が落ちて冷たくてさっぱりしたものばかりを食べてしまい、夏バテを起こして
しまうことがあります。暑い夏こそ栄養素が豊富なお味噌を使った食事を摂ることで夏バテを
防ぐことができたり、塩分補給と水分補給を同時にすることができます。
特に夏は汗と一緒にミネラルや水分が出ていきやすいので、お味噌汁は意識して摂っておきたいものです。

まとめ

最強美容食、スーパーフードといってもいい「味噌」の効果効能はいかがでしたか?
味噌には体を温める作用もあるので体の代謝をよくして脂肪を燃えやすくしてくれるダイエット
効果も♫
毎日味噌汁を飲んで心も体もスッキリしましょう!

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